Духовой шкаф – кухонная техника, используемая для приготовления различных блюд. В ней можно запекать курицу, делать пироги и т.д. На рынке представлен широкий ассортимент устройств, работающих от разных носителей. Выделяют модели с разными режимами, функциями. Чтобы выбрать подходящий вариант, перед покупкой нужно изучить советы специалистов и рассмотреть рейтинг лучших духовых шкафов.
Критерии выбора
Критерии, на которые следует ориентироваться при покупке техники:
Размеры
По данному параметру выделяют несколько типов техники – полноразмерная, компактная, широкая, узкая. При выборе модели в этом случае следует учитывать размер кухни, где будет установлена духовка. Так, для просторных помещений подойдут широкие модели. Для стандартной кухни можно приобрести полноразмерное устройство. Для маленьких помещений лучше всего выбирать узкие и компактные модели.
Объем камеры
От данного показателя зависит то, сколько блюд за один раз можно приготовить в духовке и какого размера. В данном случае следует ориентироваться на количество домочадцев. Чем больше семья, тем больше должна быть вместительность камеры
Функционал
На рынке представлены как традиционные модели, так и устройства с дополнительными опциями – с конвекцией, с грилем, с паром, с СВЧ:
- В обычных духовках нагревательные элементы расположены снизу или снизу и сверху. Они работают как по отдельности, так и вместе.
- Модели с конвекцией оснащены вентилятором, который монтируется в задней стенке. Он позволяет горячему воздуху циркулировать в камере, что обеспечивает высокую скорость приготовления блюда и равномерное пропекание.
- В устройствах с грилем вверху камеры располагается дополнительный нагревательный элемент. Благодаря этому можно приготовить блюда с румяной корочкой.
- Модели с парогенератором улучшают вкус пищи. В таких устройствах в камере зафиксирована емкость с водой. Когда температура в духовке повышается, жидкость закипает и образуется пар. Благодаря этому блюда получаются сочными, а выпечка становится пышной.
- Устройства с СВЧ не только выполняют все функции духовки, но и заменяют микроволновку, что позволяет сэкономить на покупке дополнительного прибора и полезную площадь на кухне.
Кроме того, на рынке представлены и модели с полноценной пароваркой, но они имеют высокую стоимость и редко встречаются в продаже.
Тип устройства
В зависимости от типа энергоносителя, выделяют следующие виды духовок – газовые и электрические:
- Электрические модели отличаются расширенным функционалом. Большинство моделей позволяют установить точную температуру готовки, а некоторые из них имеют несколько режимов приготовления блюд. Кроме того, такая техника характеризуется простотой использования из монтажа. Недостаток – высокая стоимость электроэнергии. Это означает, что платежи за коммунальные услуги могут увеличиться в разы в случае постоянной эксплуатации устройства.
- Газовые отличаются экономичностью. Дело в том, что газ, от которого они работают, стоит недорого. По этой причине в результате их использования не увеличиваются счета на оплату коммунальных услуг. Этим и объясняется повышенная популярность техники. Недостатки – низкая функциональность, сложность монтажа.
Зависимость от варочной поверхности
По этому критерию выделяют зависимые и независимые духовки:
- В первом случае шкаф имеет общую панель управления с варочной поверхностью. По этой причине их раздельный монтаж невозможен. Кроме того, если панель управления выйдет из строя, то нельзя будет пользоваться ни варочной поверхностью, ни духовкой.
- Независимая духовка имеет собственную панель управления. Установить ее можно в любом месте, независимо от расположения варочной поверхности.
Тип дверцы
Выделяют несколько видов конструкции данного элемента – откидная, выдвижная, распашная:
- В моделях с выдвижной дверцей решетки и противни зафиксированы непосредственно на ней. Открывая дверцу, данные элементы автоматически выдвигаются. Именно по этой причине модели отличаются безопасностью и удобством использования. Недостаток – высокая скорость снижения температуры при открывании дверцы, что может негативно сказаться на качестве некоторых блюд.
- Откидной вариант пользуется повышенной популярностью благодаря доступной стоимости.
- Распашные дверцы навешиваются сбоку духовки. Обычно такие модели выбирают в том случае, если устройство монтируется выше столешницы.
Какой духовой шкаф хотели бы Вы на своей кухне?ЭлектрическийГазовый
Наличие опции самоочистки
Это избавляет от необходимости проводить процедуру вручную.
Выделяют несколько видов функций самоочистки – каталитическая, пиролиз и очистка паром:
- Для чистки камеры паром достаточно поставить противень с водой в духовку, нагреть шкаф до высокой температуры и дождаться закипания жидкости. После этого стенки устройства просто протирают салфеткой. Недостатки у такого способа не обнаружены.
- Что касается пиролиза, то такой способ можно встретить только у электрических устройств. В данном случае чистка происходит за счет воздействия на поверхность камеры высоких температур. Недостатки – высокая стоимость, низкая энергоэффективность.
- Каталитическая чистка плиты происходит за счет специального покрытия. В процессе приготовления брызги жира, попадая на него, расщепляются на воду и углерода. За счет этого поверхность достаточно просто протереть тряпкой после остывания камеры, и она станет чистой. Недостаток – короткий срок службы каталитической эмали.
Мнение экспертаБородина Галина ВалерьевнаПри выборе электрических моделей также важно учитывать класс энергоэффективности, тип управления, наличие, число автоматических программ и т.д.
Рейтинг лучших духовых шкафов
В рейтинг вошли только лучшие модели, согласно отзывам пользователей.
Лучшие газовые духовые шкафы
Здесь представлены лучшие модели, работающие от газа.
1 GEFEST ДГЭ 621-03 9.9 / 10 Подробнее 2 Beko BIGT21100X 9.8 / 10 Подробнее 3 De'Longhi CGGBA 9.7 / 10 Подробнее 4 Indesit IGW 324 IX 9.6 / 10 Подробнее 5 Simfer B6GB12016 9.5 / 10 Подробнее GEFEST ДГЭ 621-03 1 Оценка эксперта: 9.9 / 10
Характеристики:
- установка – независимая;
- вместительность шкафа – 52 л;
- предельная температура – 240 градусов;
- количество режимов нагрева – 2;
- гриль – да, электрический;
- конвекция – нет;
- сенсорный дисплей – да;
- таймер – да;
- электроподжиг – да;
- конструкция дверцы – откидная;
- габариты – 59,5х59,8х56,5 см.
Высококачественная газовая духовка с функцией электрического гриля. Благодаря этому можно получать блюда с румяной корочкой. Техника имеет опцию газ-контроля, что говорит о безопасности ее эксплуатации. Если пламя в камере гаснет, то газ автоматически перестает подаваться. Модель оснащена таймером со звуковым сигналом. Это позволяет задать точное время окончания готовки и не пропустить его.
Автоподжиг позволяет зажечь пламя конфорки без использования спичек, каких-либо дополнительных приспособлений. Плюсы
Минусы
Beko BIGT21100X 2 Оценка эксперта: 9.8 / 10
Характеристики:
- установка – независимая;
- вместительность шкафа – 72 л;
- предельная температура – 240 градусов;
- гриль – да, электрический;
- конвекция – нет;
- таймер – да;
- электроподжиг – да;
- конструкция дверцы – откидная;
- габариты – 59,5х59,4х56,7 см.
Стильная современная встраиваемая модель, которая гармонично вписывается в любой дизайн кухни. Имеет автоподжиг, что позволяет быстро зажечь горелку без использования дополнительных приспособлений. Оснащена электрическим грилем. Он помогает приготовить вкусные блюда с румяной корочкой.
Опция газ-контроля повышает безопасность эксплуатации устройства, поскольку подача газа автоматически отключается, если пламя конфорки тухнет. Плюсы
Минусы
De'Longhi CGGBA 3 Оценка эксперта: 9.7 / 10
Характеристики:
- установка – независимая;
- вместительность шкафа – 55 л;
- предельная температура – 250 градусов;
- количество режимов нагрева – 3;
- гриль – да, газовый;
- конвекция – да;
- таймер – да;
- электроподжиг – да;
- конструкция дверцы – откидная;
- габариты – 59,4х59,4х54 см.
Многофункциональная модель с конвекцией и грилем. Благодаря этому можно готовить вкусные блюда за короткий период времени. Три режима нагрева позволяют выбрать оптимальный вариант для приготовления конкретных блюд.
Мнение эксперта Бородина Галина Валерьевна Газ-контроль повышает безопасность эксплуатации устройства, поскольку газ перестает подаваться в случае угасания камеры. Плюсы
Минусы
Indesit IGW 324 IX 4 Оценка эксперта: 9.6 / 10
Характеристики:
- установка – независимая;
- вместительность шкафа – 71 л;
- предельная температура – 250 градусов;
- гриль – да, электрический;
- конвекция – нет;
- таймер – да;
- конструкция дверцы – откидная;
- габариты – 59,5х59,5х55,1 см.
Высококачественная духовка с вместительной камерой. При этом модель имеет компактные размеры, поэтому подойдет для помещения с любой площадью, в том числе с маленькой. Устройство оснащено таймером, который помогает не пропустить время окончания готовки и не следить за ним.
Имеется электрический гриль, позволяющий делать вкусные блюда с румяной корочкой. Плюсы
Минусы
Simfer B6GB12016 5 Оценка эксперта: 9.5 / 10
Характеристики:
- установка – независимая;
- вместительность шкафа – 58 л;
- предельная температура – 250 градусов;
- количество режимов нагрева – 3;
- гриль – да, газовый;
- конвекция – нет;
- таймер – да;
- конструкция дверцы – откидная;
- габариты – 59,5х59,5х57 см.
Качественная стильная модель с вместительной камерой. Оснащена газовым грилем, благодаря чему можно делать блюда с румяной курочкой. Имеется таймер, который своевременно оповестит об окончании времени готовки и позволяет не следить за ним. Газ-контроль повышает безопасность эксплуатации техники.
Три режима нагрева позволяют выбрать оптимальный вариант для конкретного блюда. Плюсы
Минусы
Лучшие электрические духовые шкафы
В этот сегмент вошли лучшие модели, работающие от электричества.
1 Weissgauff EOM 691 PDBS 9.9 / 10 Подробнее 2 Electrolux EZB 52410 AW 9.8 / 10 Подробнее 3 Beko BIE 21300 B 9.7 / 10 Подробнее 4 GEFEST ДА 602-01 A 9.6 / 10 Подробнее 5 Indesit IFW 6530 BL 9.5 / 10 Подробнее 6 Candy FCS 100 N/E1 9.4 / 10 Подробнее 7 Simfer B4EB04070 9.3 / 10 Подробнее 8 Bosch HBF534ES0R 9.2 / 10 Подробнее 9 Beko BIS23301BC 9.1 / 10 Подробнее 10 Electrolux OEF5C50Z 9 / 10 Подробнее Weissgauff EOM 691 PDBS 1 Оценка эксперта: 9.9 / 10
Характеристики:
- установка – независимая;
- вместительность шкафа – 70 л;
- предельная температура – 250 градусов;
- количество режимов нагрева – 9;
- гриль – да, электрический;
- конвекция – да;
- сенсорный дисплей – да;
- таймер – да;
- конструкция дверцы – откидная;
- габариты – 59,8х59,5х57,2 см.
Высококачественная модель с вместительной камерой и сенсорной панелью управления. Имеет несколько режимов работы, благодаря которым можно разнообразить свой ежедневный рацион. При выборе программы устройство автоматически подбирает температуру, что избавляет от необходимости задавать параметры вручную. При этом уровень нагрева можно менять даже в процессе готовки.
Мнение эксперта Бородина Галина Валерьевна Камера изделия покрыта высококачественной эмалью, устойчивой к загрязнениям, что облегчает уход за техникой. Плюсы
Минусы
Electrolux EZB 52410 AW 2 Оценка эксперта: 9.8 / 10
Характеристики:
- установка – независимая;
- вместительность шкафа – 60 л;
- предельная температура – 250 градусов;
- количество режимов нагрева – 6;
- гриль – да, электрический;
- конвекция – да;
- таймер – да;
- электроподжиг – нет;
- конструкция дверцы – откидная;
- габариты – 59х59,4х56 см.
Высококачественное устройство с грилем, что дает возможность пользователям делать вкусные блюда с румяной корочкой. Модель оснащена встроенным таймером, что избавляет от необходимости следить за временем окончания готовки.
Духовка имеет 6 режимов нагрева и 6 автоматических программ, что позволяет быстро задать параметры процесса одним нажатием кнопки. Плюсы
Минусы
Beko BIE 21300 B 3 Оценка эксперта: 9.7 / 10
Характеристики:
- установка – независимая;
- вместительность шкафа – 71 л;
- предельная температура – 250 градусов;
- количество режимов нагрева – 6;
- гриль – да, электрический;
- конвекция – да;
- сенсорный дисплей – да;
- конструкция дверцы – откидная;
- габариты – 59,5х59,4х56,7 см.
Высококачественная модель с опцией быстрого разогрева. Он позволяет за несколько минут поднять уровень температуры в камере до нужного значения. Имеет несколько режимов работы. Благодаря этому можно подобрать подходящий вариант для приготовления любых блюд.
Устройство оснащено информативным дисплеем и удобными утапливаемыми переключателями. Плюсы
Минусы
GEFEST ДА 602-01 A 4 Оценка эксперта: 9.6 / 10
Характеристики:
- установка – независимая;
- вместительность шкафа – 55 л;
- предельная температура – 270 градусов;
- количество режимов нагрева – 5;
- гриль – да, электрический;
- конвекция – да;
- таймер – да;
- конструкция дверцы – откидная;
- габариты – 59,5х59,8х56,5 см.
Доступная встраиваемая техника. Поворачиваемые регуляторы позволяют задать нужную температуру готовки, время, способ нагрева. Модель оснащена электромеханическим таймером, который своевременно оповещает пользователя об окончании процесса готовки. Дверцы камеры обработаны эмалью легкой очистки, что упрощает уход за изделием.
Мнение эксперта Бородина Галина Валерьевна Устройство позволяет использовать только верхний или нижний нагревательный элемент, а также гриль. Плюсы
Минусы
Indesit IFW 6530 BL 5 Оценка эксперта: 9.5 / 10
Характеристики:
- установка – независимая;
- вместительность шкафа – 67 л;
- предельная температура – 250 градусов;
- количество режимов нагрева – 5;
- гриль – да, электрический;
- конвекция – да;
- таймер – да;
- конструкция дверцы – откидная;
- габариты – 59,5х59,5х55,1 см.
Встраиваемая модель с вместительной камерой. Гармонично вписывается в любой дизайн кухни. Имеет несколько режимов нагрева, благодаря чему можно выбрать оптимальные условия для приготовления различных блюд. Опция конвекции обеспечивает равномерный прогрев продуктов. Благодаря этому пища не пригорает и хорошо пропекается.
Электрический гриль дает возможность делать блюда с румяной корочкой. Плюсы
Минусы
Candy FCS 100 N/E1 6 Оценка эксперта: 9.4 / 10
Характеристики:
- установка – независимая;
- вместительность шкафа – 71 л;
- предельная температура – 245 градусов;
- количество режимов нагрева – 4;
- гриль – да, электрический;
- конвекция – нет;
- конструкция дверцы – откидная;
- габариты – 59,5х59,5х57 см.
Встраиваемая высококачественная бюджетная модель с удобным механическим управлением. Оснащена мощным грилем, благодаря которому можно быстро сделать блюда с румяной корочкой. Эргономичный дизайн позволяет установить изделие в идеальном положении, что повышает удобство и безопасность эксплуатации техники.
Устройство имеет несколько режимов нагрева и 4 автоматические программы, которые избавляют от необходимости задавать параметры готовки вручную. Плюсы
Минусы
Simfer B4EB04070 7 Оценка эксперта: 9.3 / 10
Характеристики:
- установка – независимая;
- вместительность шкафа – 49 л;
- предельная температура – 240 градусов;
- количество режимов нагрева – 3;
- гриль – нет;
- конвекция – нет;
- таймер – да;
- конструкция дверцы – откидная;
- габариты – 59,5х45х60 см.
Высококачественная модель с несколькими режимами, что позволяет сделать даже сложные блюда к праздничному столу. Оснащена удобными переключателями, которыми легко задать нужные параметры готовки. Имеет яркую подсветку, что дает возможность контролировать весь процесс.
Мнение эксперта Бородина Галина Валерьевна Благодаря таймеру пользователи своевременно узнают об окончании приготовления пищи. Плюсы
Минусы
Bosch HBF534ES0R 8 Оценка эксперта: 9.2 / 10
Характеристики:
- установка – независимая;
- вместительность шкафа – 66 л;
- предельная температура – 275 градусов;
- количество режимов нагрева – 8;
- гриль – да, электрический;
- конвекция – да;
- сенсорный дисплей – да;
- таймер – да;
- конструкция дверцы – откидная;
- габариты – 59,5х59,4х54,8 см.
Многофункциональная модель, которая имеет 8 автоматических программ. Это упрощает готовку и избавляет от необходимости выставлять соответствующие параметры вручную. Устройство оснащено таймером, благодаря которому пользователь не пропустит время окончания процесса. Опция защиты от детей повышает безопасность эксплуатации техники.
Телескопические направляющие гарантируют удобство использования техники. Плюсы
Минусы
Beko BIS23301BC 9 Оценка эксперта: 9.1 / 10
Характеристики:
- установка – независимая;
- вместительность шкафа – 71 л;
- количество режимов нагрева – 7;
- гриль – да, электрический;
- конвекция – да;
- сенсорный дисплей – да;
- таймер – да;
- конструкция дверцы – откидная;
- габариты – 59,5х59,4х56,7 см.
Высококачественная модель с вместительной камерой. Имеет конвекцию, что обеспечивает равномерное пропекание продуктов. Оснащена мощным электрическим грилем. Он позволяет делать вкусные и эстетичные блюда даже на праздничный стол
. Несколько режимов нагрева дают возможность выбрать оптимальное значение. Плюсы
Минусы
Electrolux OEF5C50Z 10 Оценка эксперта: 9 / 10
Характеристики:
- установка – независимая;
- вместительность шкафа – 57 л;
- предельная температура – 250 градусов;
- количество режимов нагрева – 5;
- гриль – да, электрический;
- конвекция – да;
- сенсорный дисплей – да;
- таймер – да;
- конструкция дверцы – откидная;
- габариты – 58,9х59,4х56 см.
Модель, которая гарантирует равномерное пропекание любых блюд, в том числе сложных. Это обеспечивает конвекция, благодаря которой горячий воздух постоянно циркулирует в камере. Телескопические направляющие обеспечивают удобство и безопасность использования техники.
Мнение эксперта Бородина Галина Валерьевна Каталитическая самоочистка облегчает уход за изделием. Плюсы
Минусы
Духовой шкаф – кухонное оборудование, с помощью которого можно сделать вкусные блюда даже на праздничный стол. Главное – выбрать качественное изделие.